FRITTELLE RICOTTA E NUTELLA

INGREDIENTI PER 6 PERSONE : 

- 200 g di ricotta

- 40 g di mollica di pane

- 40 g di zucchero

- 3 uova

- latte

- 4 cucchiai di Nutella

- farina

- olio

- zucchero a velo

PREPARAZIONE

• Mettete la ricotta in una terrina e lavoratela.

• Aggiungete la mollica, che avrete prima immerso nel latte, lo zucchero, la Nutella e due tuorli d’uovo. Mescolate.

• Prendete mezze cucchiaiate di questo composto e passatele nell’uovo sbattuto e poi nella farina: friggetele in olio bollente.

• Servitele spolverizzate di zucchero a velo e se desiderate con un po di nutella