MUFFINS ALL'AMARENA

INGREDIENTI :

1 bicchiere di latte
2 bicchieri di zucchero 
3 bicchieri di farina
3 uova
1/2 bicchiere di olio
1/2 bicchiere di acqua
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
Marmellata all'amarena ( o amarene) q.b

PROCEDIMENTO :

Sbattere le uova con lo zucchero , aggiungere il latte , l'acqua, l'olio , la farina , la vanillina  ed il lievito.
Versare nei pirottini o negli stampi per muffins 2 cucchiai di composto , al centro un cucchiaio di marmellata o un cucchiaio di amarene e ricorpire con un ultimo cucchiaio di composto .
Infornare a 180° per 20 minuti.

BUON APPETITO ! 

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foto di : puffinincucina.blogspot.it