TIRAMISU' ALLA NUTELLA

INGREDIENTI : 

• 500 ml di Panna
• 400 ml di Caffè
• 470 gr di Nutella
• 100 ml di Latte
• 100 gr di Zucchero semolato
• 100 gri di Cioccolato fondente a scaglie
• 80 gr di Cacao amaro
• Savoiardi q.b

PREPARAZIONE : 

Per iniziare , montare la panna ben fredda in un contenitore di metallo insieme allo zucchero semolato.

Montata la panna, versatevi la Nutella a temperatura ambiente ed amalgamatela alla panna con le fruste elettriche  .

 Aggiungete 50 grammi di cacao amaro setacciato e continuate a lavorare con le fruste fino ad ottenere una crema omogenea .

Versate il caffè ed il latte freddo in una ciotola e bagnate i savoiardi per circa 2 secondi l’uno.

 In una pirofila stendete un sottile strato di crema che ricoprirete poi con i savoiardi bagnati nel caffelatte.

Dopo aver fatto il primo strato di biscotti ricoprite con metà della crema alla Nutella che ricoprirete con il cioccolato fondente a scaglie; proseguite con un secondo strato di savoiardi bagnati con caffèlatte.

Versate nella pirofila un secondo ed ultimo strato di crema, spalmatela per bene in modo omogeneo e spolverate con il rimanente cacao amaro e decorate con qualche scaglietta di cioccolato.

Lasciate il tiramisu' in frigo prima di servire 

N.B : Utilizzare recipienti in mettallo è preferibile poichè quest'ultimo  conserva bene il freddo .

BUON APPETITO !!

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Foto fantastica di : piazzasorrento.com